Comment faire un cappuccino avec un mousseur à lait ?

Le cappuccino a de nombreux adeptes dans le monde, et c’est l’un des cafés les plus populaires en Italie et en France. Il est tout à fait possible de le réaliser soi-même dans sa cuisine. Comment donc faire un cappuccino avec un mousseur à lait ?

Cappuccino avec un mousseur à lait

Recettes et accessoires

Pour faire un cappuccino, il faut se munir d’une machine à expresso, d’une tasse de 20 cl et bien sûr, d’un mousseur à lait. 15 cl de lait doivent être utilisés pour 5 cl d’expresso. L’idéal serait de moudre des grains de café juste avant la préparation, ce qui est la meilleure manière d’obtenir un café goûteux et savoureux. Les prétendues recettes avec des substituts du lait, comme la crème chantilly, par exemple, ne permettront jamais la réalisation d’un vrai cappuccino.

La préparation

La première étape consiste à faire couler le café dans une tasse en biais et de manière très délicate, pour conserver un maximum de mousse du café produit par la machine à expresso. En même temps, la mousse de lait doit être préparée. L’astuce est de faire en sorte qu’elle ne soit ni trop compacte ni trop épaisse. Il devrait subsister 75 % de lait pas entièrement monté, mais légèrement chauffé et émulsionné.

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Xavax Mousseur à lait « Milchicopter » (en acier, moteur très puissant à 14 000 tours/minute, spirale spéciale, nettoyage facile, mousseur à lait, balai Matcha) Noir

Batteur à lait pour une mousse parfaite. Poignée caoutchoutée au design tendance pour un bon maintien.
Facile à utiliser, indépendant du courant car fonctionne avec des piles. Moteur puissant et spirale spéciale pour un bon tourbillonnement.
Convient pour les cappuccinos, Latte Macchiato, milk-shakes, cocktails ou autres sauces d’ assaissonement.
2 piles AA sont nécessaires (non fournies).
Contenu : 1x Mousseur à lait et 2x piles AA.

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STYLANCE Mousseur à Lait électrique pour Café, Café au Lait, Cappuccino, Chocolat Chaud, Mini Fouet en Acier Inoxydable, Moteur Extra Fort et Alimenté par Batterie, Mélangeur (Gold)

PLUS PRATIQUE : ce mélangeur de boissons alimenté par 2 piles AA avec bouton marche/arrêt. Appuyez simplement sur le bouton en haut et le mousseur commencera à fonctionner, vous n’aurez donc pas à appuyer sur le bouton pendant que vous l’utilisez.
CONCEPTION AMÉLIORÉE: Conception compacte et portable, vous pouvez l’utiliser à tout moment, même en voyage. Ce mousseur à lait est livré avec son propre tube de stockage, ne vous inquiétez plus d’être plié ou sali.
MEILLEURE QUALITÉ: La tête et le corps du fouet en spirale des mousseurs à lait sont en acier inoxydable de haute qualité, ne rouillent jamais, se nettoient facilement. Faible bruit, efficacité supérieure.
EFFICACITÉ SUPÉRIEURE: Ce mousseur à lait portable peut produire de la mousse de lait en 20 secondes ou moins. Machine à mousse parfaite pour café, café au lait, cappuccino, chocolat chaud. Il fonctionne bien avec les liquides chauds et froids.
GARANTIE SANS PROBLÈME: Nous aimons et sommes fiers de notre mousseur à lait et nous le garantissons à vie. Ayez l’assurance que ce mousseur durera, s’il y a des problèmes, contactez-nous et nous ferons les choses correctement. Commandez maintenant et soyez assuré que ce produit sera à la hauteur de vos attentes, c’est garanti.

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4 en 1 Mousseur à Lait Électrique 500W Mousseur de Lait Automatique 240ml pour Café Latte Macchiato Cappuccino Chaud et Froid Silencieux Contrôle Intelligente de Température Revêtement Antiadhésif

☕ Commande à un Bouton – Multifonction mousseur à lait n’a qu’un seul bouton, et c’est un bouton tactile, le design est simple et beau. Grâce à un tapotement continu, différents vitesses sont réglés pour répondre à différents besoins (les vitesses sont jugés par la couleur de la lumière, suivie de la lumière rouge, de la lumière violette et de la lumière bleue), principalement à deux fins: l’agitation et le bouillonnement.
☕ Mousse Uniforme et Douce – Le machine à mousser lait entier utilise la technologie de moussage et de chauffage par induction magnétique pour produire de la crème et de la mousse délicate en peu de temps. En même temps, son faible bruit vous permet de profiter d’un environnement de cuisson silencieux.（Il est recommandé d’utiliser du lait avec une teneur en protéines et en matières grasses supérieure à 3%）
☕ Garantie de Sécurité – Mousseur à lait chaude et froide chauffe le lait à 60-70 degrés Celsius au maximum, ce qui est la température la plus idéale. Il n’affaiblit pas le goût du café tout en augmentant la saveur du café. Lorsque la température est trop élevée, grâce à la bonne technologie de contrôle de la température, la machine s’arrêtera automatiquement, empêchant efficacement la surchauffe.
☕ Facile à Nettoyer – L’intérieur du mousseur à lait électrique a un revêtement antiadhésif et l’agitateur à l’intérieur est détachable, vous pouvez donc rincer l’intérieur avec de l’eau du robinet et l’essuyer avec un chiffon sec pour terminer le nettoyage, ce qui est très pratique.
☕ Conception Raisonnable – l’extérieur de la mousseur lait automatique est fait d’un matériau givré, qui n’est pas facile à tacher et peut jouer un rôle d’antidérapant.Un coussin antidérapant est ajouté sous la base pour réduire les chocs et antidérapant. De plus, le couvercle de la tasse sur le dessus a un anneau en silicone pour empêcher le liquide de s’écouler et le couvercle de la tasse est transparent, vous pouvez observer l’état de la machine à tout moment.

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Orbegozo MN 3800 – Mousseur à lait, boîtier au toucher doux, support inclus, fonctionne sur piles, convient pour les sauces, les milkshakes ou les blancs d’œufs, noir

Produit un lait mousseux en quelques seconde. Facile et pratique à utiliser
Support inclus et boîtier au toucher doux
Idéal pour les sauces, les boissons, les milkshakes ou les blancs d’œufs montés en neige
Fonctionne avec des piles et doté d’un bouton allumer/éteindre

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500 ML Mousseur à Lait Électrique, 5 en 1 Mousseur a Lait, 500 W, Emulsionneurt Automatique pour Commandes, Fonctionnement Silencieux, pour Café, Chocolat Chaud, Cappuccino

【Mousse et Chauffe-lait Automatique 5 en 1】Mousseur à lait peut faire de la mousse de lait chaude et épaisse, de la mousse de lait chaude ventilée, de la mousse de lait froide, du lait chauffé ou du lait au chocolat chauffé pour vous rafraîchir. Il suffit d’appuyer sur les 5 touches de fonction correspondantes du mousseur à lait pour réaliser facilement et rapidement cappuccino, macchiato, latte, café blanc pur, lait chocolaté chaud, etc. le matin ou pendant les pause
【500ml Grande Capacité】 La capacité du mousseur lait est plus grande que les autres. Il peut produire rapidement jusqu’à 250 ml de mousse de lait, suffisamment pour préparer 3 tasses de cappuccino, macchiato ou latte. La grande capacité peut toujours distribuer la bonne quantité de lait pour une mousse parfaite, et les marques à l’intérieur du mousseur à lait sont clairement visibles, ce qui vous aide à l’utiliser correctement
【Facile et Rapide】 Ce puissant mousseur de lait de 500W peut obtenir une crème merveilleuse en moins de 1 à 2 minutes. Le mousseur à lait est absolument silencieux lorsque vous l’utilisez et vous ne sentez même pas la présence de son. Et le mousseur à lait est équipé d’un capteur de température intelligent. Lorsque votre lait ou votre mousse de lait atteint 65 ± 5°C, ce chauffe-lait s’éteindra automatiquement pour protéger votre sécurité à tout moment
【Très compatible et Facile à Nettoyer】Milk frother à presque tous les types de lait, tels que le lait entier, le lait au chocolat, le lait de coco et le lait d’amande. Le réservoir intérieur est en acier inoxydable SUS202, avec un revêtement antiadhésif, et le port d’alimentation est équipé d’un couvercle de protection en silicone étanche. Il suffit de rincer à l’eau et d’essuyer avec un chiffon propre pour nettoyer facilement
【Conception Ergonomique Unique】 Ce chauffe lait adopte une conception intégrée ergonomique, qui est non seulement facile à saisir, mais garantit également que vous ne renverserez pas la boisson lorsque vous la versez. Il est plus simplifié et pratique pour votre utilisation. Si vous avez des questions, n’hésitez pas à nous contacter Service après-vente

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EBUYFIRE Mousseur à lait électrique Rechargeable avec 2 Fouets en Acier Inoxydable, Mini Fouet 3 Vitesses Réglables pour Café, Matcha, Latte Cappu

【Mousse à lait USB rechargeable】 Le mousseur à lait portable est alimenté par une batterie rechargeable intégrée, sans remplacement de batterie, respectueux de l’environnement et économisant de l’argent. Il a un indicateur lumineux. Le voyant vert indique une batterie pleine et le rouge indique une batterie faible. Après une charge complète, il peut être utilisé pendant quelques jours.
【Mousse à café réglable à 3 vitesses】 3 vitesses vous permettent de choisir différentes vitesses pour obtenir un effet de mousseur idéal. Basse vitesse pour mélanger les boissons protéinées en poudre. Vitesse moyenne pour faire du thé matcha. Haute vitesse pour créer une mousse de lait crémeuse qui peut être utilisée dans le café, le latte, le cappuccino et les boissons.
【Rechargeable par USB】 Le fouet électrique élimine les problèmes sans fin causés par le changement de piles. Le mousseur à lait peut être chargé électriquement à tout moment et n’importe où via l’interface USB. Cela permet non seulement d’économiser les coûts d’acquisition des batteries, mais rend également le fonctionnement plus pratique. Lorsqu’il est complètement chargé, il peut fonctionner longtemps.
【Mousse à lait sans fil de haute qualité】 La tête de fouet amovible est en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, facile à nettoyer. Le puissant moteur à faible bruit intégré apporte une rotation de vitesse renforcée sans déranger vos familles et vous offre une matinée calme et tranquille.
【Cadeau parfait】 Notre mousseur à lait électrique est parfait pour un café au lait, une mousse de lait, du chocolat chaud, des milk-shakes, des cocktails et des mélanges d’œufs. C’est un excellent outil dans la cuisine! Vous pouvez donner à vos amis et à votre famille. Laissez-les profiter de la commodité et du plaisir de faire des gâteaux, du chocolat chaud, du cappuccino et des boissons mélangées à la maison. Nous offrons une garantie après-vente de 12 mois.

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PowerLix Mousseur à Lait Électrique à Piles – Mousseur Lait avec support en acier inoxydable, 15-20s, puissant 19 000 tr/min, mini mousseur à café pour latte, cappuccino, chocolat chaud, Noir

【Obtenez une Mousse Epaisse et Onctueuse】PowerLix apporte son mousseur de lait portable à main aux amateurs de L profond. Avec le mousseur de lait électrique, vous et votre famille pouvez profiter d’un merveilleux chocolat chaud de base mousseux / latte, café mousseux et milk-shakes,etc sans un voyage dans les magasins, il suffit de faire votre propre café à la maison cozzy.
【Faire une Mousse Riche et Crémeuse en Quelques Secondes】PowerLix mousseur lait équipé d’un puissant moteur de 19000 rpm, le mousseur à lait electirc commence à créer une mousse crémeuse sur le lait instantanément. En 15 – 20s, vous avez une tasse remplie de mousse crémeuse et prête à aller dans votre café latte.
【Facile à Utiliser et Sans Bruit】Faites chauffer le lait, plongez le mousseur de lait portatif dans la tasse et allumez-le en cliquant sur le bouton d’alimentation situé sur le dessus. 15-20s plus tard, vous obtiendrez de la mousse et une mousse crémeuse. Le emulsionneur a lait est alimenté par des piles, vous n’avez donc pas à vous soucier des cordons et à trouver des prises, le moteur silencieux fait à peine un bruit.
【Facile à Nettoyer et à Ranger】Pour le nettoyer, il suffit de rincer le fouet dans l’eau chaude courante et de l’allumer brièvement – il est propre instantanément ! Le mousseurs à lait est livré avec un support pour un rangement facile et peut être placé sur le plan de travail. Notre mousseur à lait manuel, puissant et durable, est doté d’un design électrique compact qui se range facilement dans un tiroir.
【Haute Qualité pour une Utilisation Fréquente】PowerLix mousseur à lait est fait de l’acier inoxydable de haute qualité. Son fouet en spirale à double ressort durable en matériau inoxydable 18/10 de qualité alimentaire qui ne rouille pas et ne se casse pas avec le temps, délivre une puissance double de celle des autres mousseurs et des machines à expresso professionnelles disponibles. En cas de problème, il suffit de nous contacter et nous ferons le nécessaire.

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SHARDOR Mousseur à Lait Électrique 4 en 1 Multifonction 500W Mousse de Lait Chaude/Froide pour Café Nespresso Cappuccino Latte Chocolat Chaud de Avec Fonction de Maintien au Chaud Pendant 30 Minutes

☕【Mousse Onctueuse et Homogène】SHARDOR 500W mousseur à lait électrique adopte la technologie de moussage et chauffage par induction magnétique pour fournit une mousse crémeuse et fine en une minute, avec un minimum de bruit, vous permettant de profiter d’une cuisine paisible en famille.
☕【Fonction 4 en 1】Avec un seul bouton, le mousseur à lait peut faire de la mousse épaisse chaude et de la mousse fine chaude pour vous, ainsi que chauffer du lait ou mélanger du lait et du cacao en chauffant, adapté au cappuccino, moka, macchiato, chocolat chaud, latte, café glacé, etc.
☕ [Sûr et fiable] Grâce à la technologie de contrôle de la température Strix, le mousseur à lait s’arrête automatiquement de chauffer lorsque la mousse chaude ou le lait chaud atteint (60-70°C) et reste chaud pendant 30 minutes après la fin du programme, jusqu’à ce que vous repreniez la main.
☕ [Nettoyage facile] Une fois que la machine a terminé son travail, vous pouvez ajouter de l’eau dans la machine, puis activer la fonction de mousse de lait chaud et épais pour lui permettre de se nettoyer. Grâce au revêtement antiadhésif à l’intérieur de la machine, il libère largement vos mains et réduit l’apparition d’eau dans le fond de la machine
☕【Design Humanisée】La couche extérieure mate est antidérapante, avec des pieds antidérapants en bas, ce qui est pratique pour une utilisation dans la cuisine. Couvercle avec joint d’étanchéité en silicone, permet d’éviter la fuite du lait. Si vous avez aucune question, notre équipe de service est disponible 24/7.

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Bonsenkitchen Mousseur à Lait électrique pour Café/Café au Lait/Cappuccino/Chocolat Chaud, Mini Fouet en Acier Inoxydable, Moteur Extra Fort et Alimenté, Argenté Mélangeur MF8710

Mousse parfaite – grâce à la rotation rapide du fouet en acier inoxydable et de la tige sans BPA, cette mousseur à main est idéale pour créer une mousse délicate pour le vienne mélange, le marrocchino, le lait frappé au chocolat, les chocolats chauds et plus
Opération facile – Interrupteur simple à une touche avec un moteur puissant mais un faible niveau de bruit. Il suffit de le mettre dans un récipient avec de la nourriture liquide jusqu’à env. 1/3 de mousse. Veuillez maintenir la température du lait en dessous de 60°C pour une mousse parfaite.
Style classique jamais obsolète – le mousseur à café est de style noir et argenté parfaitement adapté à toute cuisine moderne. Cadeau décent pour les buveurs de café quotidiens.
Design ergonomique et portable – mousseur à main léger avec une poignée ergonomique pour mousser. La taille portable est pratique à transporter pour que vous puissiez profiter de votre café du matin tout en voyageant.
Facile à nettoyer – la tige en acier inoxydable et le fouet avec un matériau sans danger pour les aliments se nettoie facilement dans de l’eau savonneuse douce en déplaçant le fouet ou tout simplement dans de l’eau courante fraîche.

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Universel et économique: Non seulement crée une mousse de lait pour café, cappuccino, macchiato, également adaptée pour le chocolat chaud ou froid, lait aromatisé, thé matcha, cocktails, même pour les alimentaires tels que les jaunes d’oeuf et sauces
De haute qualité et design élégant: Ce mousseur à lait électrique a durable fouet en acier inoxydable et poignée en plastique léger pour une utilisation confortable
Pratique: Cette mousse Maker électrique alimenté par 2 piles AA incluse, afin de ne pas ennuyeux cordon électrique nécessaire; Également peu encombrant avec un support délicat inclus
Facile à utiliser: Opération facile par simple contact; Il vous suffit d’appuyer sur et maintenez le bouton pour commencer à faire mousser du lait, battre et auxquels il a quelques secondes plus tard lorsque vous avez terminé
Préparez Rapidement Une Mousse Crémeuse et Onctueuse: si vous aimez votre café du matin rempli de mousse, ce mousseur à lait portable peut créer une tasse crémeuse en seulement 15 à 30 secondes

Ce mélange lait-mousse sera alors doucement versé dans l’expresso, depuis le centre de la tasse. On s’arrêtera lorsque l’ensemble aura atteint les trois quarts du récipient. Le reste de mousse doit être rapidement versé au-dessus, afin de créer un rond blanc au milieu du cappuccino. Il est possible d’aromatiser le lait avant d’être monté.

Astuces de préparation

Il faut savoir que la préparation d’un bon cappuccino respecte certaines proportions. Pour conserver le goût du cappuccino, une tasse devra comporter 50 % de lait chaud, 25 % d’expresso et 25 % de mousse de lait. Le lait le plus adapté au cappuccino est le lait entier, ou sinon, on peut ajouter du lait demi-écrémé dans la recette. La matière grasse présente dans cet aliment favorisera la montée de la mousse.

Ce dernier doit toujours être froid, autrement dit aux alentours de 4 °C, lorsque l’on commence à faire monter la mousse. Les bulles produites par le mousseur doivent être particulièrement fines. C’est uniquement de cette manière que l’on peut obtenir un bon velouté qui peut durer et qui reste bien en place dans la tasse. Le cappuccino doit être dégusté directement après la préparation.

Il n’est pas conseillé de le laisser refroidir. Pour réaliser le cappuccino idéal, il faudra certainement quelques essais, mais les efforts dans cette entreprise ne tardent généralement pas à payer, sans compter l’expérience que l’on aura acquise. Ceci-dit, si vous ne souhaitez pas vous tracasser avec tous ces préparatifs, sachez qu’il existe des machine à cappuccino qui font un excellent boulot.

Le cappuccino reste l’un des cafés les plus consommés dans le monde, nul doute qu’il séduira tous les invités d’une soirée entre amis.